
茶叶
2. 将黑茶用茶刀切成大小均匀的茶团。
3. 在茶具中放入茶团,约 5 克左右。
4. 用沸水冲洗一下茶叶,然后倒掉水。
5. 水温最好控制在 95 度左右,不要用热水直接浸泡。一般来说,可以先把水烧开,然后放凉一会儿,让水温降到合适的温度。
6. 将水倒入茶具中,约 150 ml 左右,然后倒掉水。
7. 倒入热水,约 120 ml 左右,然后用盖子盖上茶具。
8. 第一次泡约 30 秒左右,然后倒掉水。
9. 第二次泡约 1 分钟左右,然后倒掉水。
10. 第三次泡约 1 分 30 秒左右,然后倒掉水。
11. 第四次泡约 2 分钟左右,然后倒掉水。
12. 最后一次泡约 3 分钟左右,然后倒掉水。
13. 每次倒掉水时,可以把茶杯倒满清水,这样可以清洁茶具和减少茶叶的苦味。
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