鸡脚怎么去骨

以下是去除鸡脚骨头的步骤：

1.准备好一把锋利的剪刀和一支锋利的刀子，用剪刀切割掉鸡脚的外层皮，露出内部的软骨。

2.用刀子沿着鸡脚的骨头，轻轻削除骨头周围的肌肉和韧带，同时慢慢磨去骨头的顶端和中间部分，直到鸡脚骨头被完全削去。

3.将去除鸡脚骨头的鸡脚放入清水中，煮沸后再慢火煮10-15分钟，使其变得更加柔软。

4.取出煮好的鸡脚，用凉水冲洗干净。

5.现在可以用去除鸡脚骨头的鸡脚来烹调各种美食了。