艾叶
材料：
1.艾叶100克
2.糯米粉125克
3.白砂糖50克
4.清水适量
做法：
1.将干净的艾叶用清水洗干净，切成小段备用；
2.将糯米粉和白砂糖混合，加入适量的清水调成糊状；
3.将切好的艾叶放入糯米粉糊中搅拌均匀；
4.取适量的糯米粉糊放入锅中，用中小火煎至两面金黄；
5.将煎好的糯米艾叶饼取出晾凉即可食用。
注意事项：
1.调糊时要加少量的水，慢慢加，以免调得太稀；
2.煎的时候要用中小火，以免煎糊了；
3.艾叶饼要煎至两面金黄，否则会有生味；
4.晾凉后可以放入保鲜袋中密封保存，保存时间不宜过长。
