生蚝
烹制
生蚝有多种方法，以下是其中一种：
材料：
- 生蚝
柠檬
-
柠檬- 蒜头
- 黄油
- 盐
- 胡椒粉
步骤：
1. 将生蚝清洗干净，用刀子轻轻切开蚝壳，将蚝肉从壳中取出。
2. 切一小块黄油，加入切碎的蒜头，放入平底锅中加热，热至黄油融化。
3. 将生蚝放入平底锅中，煮2-3分钟，直到蚝肉变白。
4. 挤入柠檬汁，撒上盐和胡椒粉调味。
5. 将生蚝盛在盘子中，配上柠檬片即可享用。
注意事项：
- 生蚝一定要新鲜，切开后要立即烹制，否则会影响口感。
- 煮的时间不要过长，否则蚝肉会变硬。
- 调味要适量，不要盐过多，否则会掩盖蚝肉的鲜味。
