豆腐
蟹肉煲是一道非常美味的菜肴，下面是简单的做法。
材料：
- 蟹肉200克
胡椒粉
- 姜片3-4片
- 蒜末适量
- 青葱适量
- 豆腐1块
- 干贝数粒
- 鸡汤适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 水淀粉适量
做法：
1. 豆腐切小块，放入滚水锅中焯水备用。
2. 在锅中倒入少量油，放入蒜末和姜片爆香。
3. 往锅中加入干贝，炒香。
4. 加入鸡汤，料酒，盐，胡椒粉，生抽，煮开。
5. 放入焯好水的豆腐，煮几分钟。
6. 最后放入蟹肉，煮至蟹肉变色熟透即可。
7. 最后用水淀粉勾芡，撒上青葱即可。
蟹肉煲做法简单易学，十分的美味营养，可以尝试一下。
