鸡蛋
以下是炸面酱的步骤：
材料：
- 面酱
- 鸡蛋
- 面粉
- 面包屑或油炸用淀粉
- 油
步骤：
1. 将面酱切成小块或条状
2. 准备三个碗，一个放面粉、一个放打好的鸡蛋液、一个放面包屑或油炸用淀粉
3. 将面酱块沾上面粉，然后放入鸡蛋液中沾匀
4. 把沾过鸡蛋液的面酱块放入碗中的面包屑或油炸用淀粉中，使其均匀沾上一层
5. 把沾好的面酱块放入预热好的油锅中，炸至表面金黄酥脆即可
6. 用厨房纸巾沥干油份，即可食用
提示：
1. 炸的时间不宜过长，否则会影响口感
2. 炸时不要太多面酱块放进油锅中，以免影响油温
