面酱怎么做

橄榄油

面酱是一种可以添加在意面、意大利面、面条等食品上的酱汁，下面是制作面酱的方法：

材料:

-2汤匙橄榄油

番茄

-2磅成熟的番茄，去皮和去籽

-1个洋葱，切碎

-3个大蒜瓣，切碎

-1汤匙新鲜的罗勒，切碎

-盐和黑胡椒

步骤:

1.在一个深锅中，倒入橄榄油，加热至中温。

2.加入切碎的洋葱和大蒜，轻轻翻炒2分钟，直到它们变得透明。

3.加入剁碎的番茄和罗勒，轻轻烹调5到7分钟，直到番茄变软。

4.用搅拌机将混合物打成光滑的酱汁。

5.将酱汁倒回深锅中，加盐和黑胡椒适量调味。

6.烹调10分钟至浓稠的程度，然后就可以用来搭配你喜欢的面条或意大利面了。

提示：若感觉酱汁太稀，可以在烹调时加入一些面粉或玉米淀粉来增加稠度。