莲花怎么吃

莲花一般是将其干燥后使用，可将其泡开水做成茶饮用，也可炒菜、煲汤或者作为药材食用。而莲花的根茎称为藕，多用于烹制菜肴中，如藕汁、藕片炒肉等。同时，莲花还可以制成莲蓉等糕点食品。具体吃法可根据个人喜好和食用方式进行选择。