米羹怎么做

中国

米羹是一种传统的中国甜品，主要由糯米粉和水做成，并加入一定比例的糖和调料。以下是米羹的制作步骤：

所需材料：

糯米粉、水、白糖、红枣、桂皮、盐

桂皮

制作步骤：

1. 把糯米粉和水放入碗中，用手搅拌成均匀的糊状物。

2. 把糊状物过筛，去掉大颗粒。

3. 把过筛的糯米粉倒入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。

4. 加入白糖，红枣，桂皮和一点盐，再慢慢搅拌混合。

5. 关小火煮沸，不停搅拌，直到稠厚。

6. 再次搅拌，让它变得更加光滑和浓稠。

7. 慢慢地倒入碗中，装盘，用鲜果装饰即可。

小贴士：

1. 煮的过程中一定要不停的搅拌，以免它糊在锅底。

2. 如果它太稠，可以加一些开水稀释。

3. 可以根据个人口味来加糖的量，口感更好。