泡菇怎么泡

香菇

1.将干香菇用温水浸泡30分钟至1小时，直到变软。

2.把泡过的干菇洗净。

3.取一个平底锅，加入足够的水，放入干香菇，煮开。

4.煮开后煮5-10分钟，取出香菇。

5.把煮好的香菇放入冷水中用手捏松，自然晾干。

6.晾干后，把菇杆儿去掉，菇盖切成丝或小块备用。

7.可以用少量盐，糖，酱油等调味，让泡菇更入味。