罗非鱼怎么做好吃又简单

罗非鱼

以下是一种简单的做法，让罗非鱼变得美味又易制作：

材料：

- 罗非鱼文件或者鱼排

- 盐

- 黑胡椒粉

- 蒜末

- 面粉

- 鸡蛋

- 面包糠

- 食用油

步骤：

1. 将鱼片或鱼排洗净，用厨房纸巾把水分吸干。

2. 在鱼块上均匀地撒上盐和黑胡椒粉。

3. 在鱼块上撒上一小勺蒜末。

4. 取出一个浅盘，将适量的面粉铺开。

5. 取另一个碗，把鸡蛋打入其中，搅拌均匀。

6. 取出第三个碗，铺上面包糠。

7. 将鱼块逐一沾上面粉，然后在鸡蛋液中沾上。

8. 最后在面包糠中轻压鱼块，使面包糠粘附上。

9. 取一个平底锅，加入足够的食用油，开火。

10. 等油热了之后，将鱼块倒入锅中。

11. 煎至两面金黄即可。

12. 煮熟的罗非鱼可以搭配沙拉，米饭或是蔬菜，用来当做主食。

小贴士：

1. 鱼的刀口可以向下放在油锅中，这样可以防止鱼皮裂开。

2. 如果煎的鱼片太厚，中间可能没有熟透，所以可以在锅中按压一下，以确保鱼肉均匀受热。

3. 如果要增加一些口感和颜色，可以尝试在鱼块上面撒一些柠檬汁和香菜。