2022-09-29 16:28
咖啡
1. 准备好咖啡粉和滤纸,将滤纸放入手冲壶中,用少量的热水浸泡几秒钟,将滤纸置于口径上。
2. 将热水倒入手冲壶中,加热手冲壶。
3. 将热水倒掉,并将咖啡粉放入滤纸中。一般来说,使用12克的咖啡粉和200毫升的水量。
4. 用4-5倍的水量来注入热水。最好将热水分3-4次慢慢地加入,使咖啡粉充分迸发出其风味。
5. 待水下滤完后,即可享用自制咖啡了。
需要注意的是手冲壶的温度和水量需要掌握得好,水量多了味道就淡,温度高了又会把咖啡烤焦。
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