月饼怎么做的

月饼的制作过程有以下几个步骤：

1. 准备月饼馅料：将豆沙、莲蓉、五仁等各种馅料准备好，也可以自己创新搭配。

2. 准备月饼皮：将糯米粉、水、油和糖混合搅拌，揉成面团，切成等份。

3. 包馅料： 将准备好的月饼皮擀成薄片，包入馅料，捏紧密封。

4. 印模花样：用月饼模具印出不同图案。

5. 烤月饼：将整形好的月饼放入烤箱或烤炉中，烤至表面金黄即可。

6. 冷却：取出烤好的月饼，让其自然冷却一段时间，即可食用。

注意事项：原料的配比和制作过程需要精确。掌握好火候和时间，避免糊和炸散。