黑芝麻
凉面的制作方法如下：
材料：
1. 面条（200克）；
青瓜
2.
黑芝麻酱（适量）；
3. 青瓜、西红柿、卤鸡蛋（适量）；
4. 酱油、醋、花生酱、白糖、盐、蒜末、生姜末、辣椒油（适量）。
步骤：
1. 将面条放入锅中煮熟，煮熟后捞出放入凉水中（最好放入冰水中），待面条凉透后捞出沥干水分备用。
2. 准备酱汁：将酱油、醋、花生酱、白糖、盐、蒜末、生姜末、辣椒油混合均匀，调成一份味道适中的酱汁备用。
3. 将青瓜切成细条，西红柿切成小块，卤鸡蛋切成两半备用。
4. 将准备好的面条放入碗中，将酱汁倒在面条上，搅拌均匀。
5. 在面条上摆放青瓜、西红柿、卤鸡蛋，根据口味撒上适量黑芝麻酱即可。
