黄瓜
凉面的做法：
材料：
- 面条：250克
豆芽
-
黄瓜：1根
- 豆芽：适量
- 青葱：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 辣椒油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
做法：
1. 首先将面条放入滚水中煮熟，捞出过凉水备用。
2. 将黄瓜切成丝，洗净的豆芽略微焯水后捞出沥干。
3. 将醋、生抽、盐、糖等调料搭配好，翻拌均匀。
4. 将调料倒入凉面中，加上辣椒油、黄瓜丝、豆芽等拌匀。
5. 最后在面上撒上适量的葱花即可。
注意事项：
1. 煮面时要注意不要过熟，糯性大的面应该稍微多煮一会儿。
2. 醋和糖的配比可以根据个人口味调整。
3. 做好后凉面最好要放入冰箱冰镇，口感更佳。
