1.准备材料(以下材料可以根据自己的口味和需要适量增减):糯米粉500克,热水250毫升,白糖50克,红豆沙250克,花生碎100克,薄脆饼干碎50克,玉米淀粉适量。
2.将糯米粉放入面盆中,倒入250毫升热水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
3.将揉好的面团分成若干个小面团,分别搓成长条状,稍微压扁后在中间放入一勺红豆沙。
4.将两侧的面团捏紧,将米棒做出来的形状捏成突出,两端压扁。
5.将做好的米棒裹上一层适量的玉米淀粉。
6.将一锅水煮沸,将裹好玉米淀粉的米棒放入开水中煮5-7分钟。
7.将已煮好的米棒捞出放入碗中。
8.在米棒上撒一层白糖,撒上花生碎和薄脆饼干碎即可。
9.可以根据个人口味加入适量的芝麻、椰丝、果粒等配料,增加口感和营养。
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