怎样判断粽子变质

1.外观：变质的粽子通常会出现发暗、变色、出现霉斑、变硬或者变软等现象，不再新鲜。

2.气味：变质的粽子会有一种酸臭味，有些时候也可能发出腐烂的味道。

3.口感：变质的粽子吃起来会有异味和难以咀嚼的感觉，有可能会引起胃肠道不适症状。如果粽子口感发生变化，就应该注意是否出现了变质。

若是出现了以上变化，建议不要再食用，以免对身体造成伤害。