2022-08-12 13:03
香菜
1. 先将木鱼泡水,让其变软,去除鱼腥味。
2. 锅中放油,加入葱姜蒜,爆香。
3. 加入木鱼煸炒一会,倒入适量的水,加入盐、酱油、料酒等佐料调味。
4. 文火炖煮40分钟至1小时,直到木鱼软烂。
5. 最后加入适量的味精、香菜等调味品,即可上桌。
温馨提示:由于木鱼的质地比较富有弹性,烹饪时需要注意火候和时间,以免煮不烂。
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