鸡怎么洗

1.先清洗鸡的表面，去除污垢和血迹；

2.将鸡浸泡在盐水或者淡盐水中，大约需要10-20分钟；

3.用清水冲洗鸡身，清洗干净；

4.用干净的毛巾或者厨房纸巾擦干鸡身表面水分；

5.用剪刀或者刀子修剪掉鸡的不需要的部分，比如鸡爪、鸡头、鸡屁股等。