鉴别普洱茶的方式有以下几种:
1.观察外观:普洱茶外观砖形、沱形、饼形、散茶等类型较多,其中砖茶、沱茶较为传统。色泽为暗红棕色,表面有小坑和细纹,有香气。
2.闻香:普洱茶闻香味道独特,有冰柜、陈酿等香味,一般散茶较香浓,沱茶、砖茶则较浓烈。
3.辨别汤色:普洱茶冲泡后,茶汤浅棕色,澄清透亮为好。
4.茶汤口感:普洱茶口感有润滑感,入口后有温暖、甜润口感,且有陈味。
5.识别年限:普洱茶的年份越老,口感越柔和,而且具有香气。一般而言,越陈越值钱。
总之,对于入门级饮茶者,最主要的还是多饮用,对普洱茶的独特口感有所了解,逐渐培养出判断茶品好坏的能力。
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