玫瑰花饼怎么做

玫瑰花

材料：

低筋面粉100克，糖粉30克，细砂糖25克，无盐黄油50克，蛋黄1个，玫瑰花瓣适量。

做法：

1.将无盐黄油室温软化，加入15克糖粉、蛋黄，用打蛋器搅打均匀；

2.将低筋面粉筛入黄油糊中，轻轻搅拌成面团；

3.将面团搓圆，放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏15分钟；

4.将玫瑰花瓣洗净，晾干；

5.将面团取出，放在桌面上，撒上10克糖粉，用手轻轻揉成长条状；

6.将长条状面团切成适量大小的块；

7.将面团块放在烤盘上，用手压扁成饼状；

8.将玫瑰花瓣摆放在饼面上，撒上细砂糖；

9.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者至饼面呈金黄色即可。

温馨提示：

1.面团切成块时不要切得过小，否则会导致烤制后的花饼太小而不好看；

2.烤制时间根据烤箱不同而异，需要根据自己的烤箱情况调整。