面圈怎么做

做面圈，需要以下食材：

- 面粉：300克

- 酵母：5克

- 砂糖：10克

- 盐：3克

- 温水：150克

- 油：15克

步骤如下：

1. 把面粉、酵母、砂糖、盐混合在一起。

2. 加入温水，揉成面团。

3. 把面团放在工作台上，揉20分钟，直到面团中的面筋变得非常有弹性。

4. 把面团放在碗里，盖上布，让面团发酵1个小时，直到面团变成两倍大。

5. 取出面团，揉成圆形，再分成8个等份。

6. 把每个小面团揉成圆形，再把中间挖出来，变成面圈的形状。

7. 把面圈放在工作台上，盖上布，再让它们发酵30分钟。

8. 把油倒在煎锅里，加热至175度左右。

9. 把面圈放在煎锅里，炸2-3分钟，直到金黄色。

10. 把炸好的面圈放在厨房纸上，让油渗干。

好了，现在就可以享受自制的面圈啦！