杏仁如何脱皮

1. 热水烫法：将杏仁放入沸水中浸泡约2-3分钟，然后捞出放入凉水中冷却。用手轻轻按压，杏仁的皮会很容易脱落。

2. 微波炉法：将杏仁放入微波炉，加热20-30秒左右。然后用手脱皮，皮会很容易脱落。

3. 烤箱法：将杏仁放入预热至200℃的烤箱中，烤5-10分钟。取出后放入干净的毛巾中，揉搓杏仁，皮会脱落。

4. 扁担烤法：用扁担将杏仁在平底锅中翻炒，皮会焦黄并松软，此时用手轻轻一捏，皮就会脱落。