五香粉
以下是制作方舟肉干的步骤：
材料：
1.500克猪里脊肉
辣椒
2.50克盐
3.20克白糖
4.1克五香粉
5.1克辣椒粉
6.适量白酒
步骤：
1.将猪里脊肉按照纹理切成均匀的薄片。
2.将盐、白糖、五香粉、辣椒粉混合均匀，然后将肉片均匀地擦上这个混合物，腌制30分钟，放入冰箱冷藏。
3.将腌制好的肉片拿出来，擦干表面的水份，摆放到烤盘上，在每一个肉片上喷些白酒。
4.放入烤箱中，先用180度烤10分钟，再用150度烤50分钟。
5.当肉片呈现金黄色时，就可以取出来了。放凉后即可食用或者保存。
