冰箱
寒菌可以通过以下几种方式保存：
1. 冷藏法：将寒菌放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可保存3-5天。
2. 冷冻法：将寒菌稍微加热煮熟后，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可保存1-2个月。
3. 干燥法：将寒菌晾干后，放入密封袋中保存，可保存3-6个月。
4. 盐腌法：将寒菌放入盐水中腌制一段时间后，晾干后保存，可保存4-6个月。
需要注意的是，寒菌只能保存一段时间，如果保存时间过长可能会失去食用价值，所以建议在保存的同时尽快食用。同时，在保存和食用过程中，一定要注意卫生和食品安全。
