如何制作干面条

材料：

- 面粉250克

- 盐2克

- 鸡蛋2个

- 开水适量

步骤：

1.将面粉倒入大碗中，加入盐，混合均匀。

2.将鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。

3.慢慢倒入开水，一边搅拌一边加，直到面团成形。

4.将面团取出，揉成光滑的面团，静置5-10分钟。

5.将面团擀成长条形，然后切成干面条。

6.将切好的干面条晾晒至干燥，可放置于通风处或阴凉干燥处。

7.将干面条煮沸至熟，捞出沥干，可根据个人喜好搭配调料食用。

小提示：

1.在揉面团的过程中，如果面团过于干燥，可以适当加入少许水或鸡蛋;

2.干面条可以随意添加喜欢的调料，如酱油、醋、辣椒油、芝麻酱等。