如何制作披萨饼皮

材料：

1. 面粉500克

2. 酵母10克

3. 温水320毫升

4. 盐5克

5. 橄榄油40毫升

步骤：

1. 取一个大碗将面粉倒入，开口放入酵母。

2. 慢慢倒入温水，并且搅拌均匀。

3. 加入盐和橄榄油，继续搅拌，直到面团成形。

4. 将面团取出，放在面粉撒过的工作台上进行揉和，揉成十分柔软的面团，并在面团表面涂上少许橄榄油防止干燥。

5. 把揉好的面团放入碗中，用手或者湿布盖住，让其酵母发酵1至2小时，让面团变得膨胀。

6. 面团胀大后，将其取出，轻轻揉一揉以去除大气泡，然后按照自己的喜好擀成想要的形状和大小即可。

Tips：

1. 面团最好发酵在温暖的地方，可以将其放在冰箱时段2小时左右。

2. 揉面团的过程的力度要均匀，揉面的时间不能过长，以免面筋变硬，无法展开。

3. 擀面皮最好撒上一些干面粉，以免粘在工作台上。