食用油
拉饵开法有多种，以下是其中一种比较常见的步骤：
1. 将拉饵取出，放入盆中，加入适量的温水，约在拉饵重量的2-3倍。
2. 用手揉搓拉饵，直至饧面松软，表面有些许光泽。
3. 将揉好的拉饵放在案板上，用擀面杖大力擀成薄面皮，可以反复擀几次。
4. 将擀好的面皮放在案板上，用刀切成宽度约为1厘米的小面条。
5. 用手将面条轻轻抖散，拉饵开成长条状，注意手法要轻柔。
6. 将开好的拉饵放入沸水中，煮熟后捞起，放入凉水中冲洗，去除表面的粉末，再捞出备用。
注：在上述步骤中，可以在揉搓拉饵时加入少量食用油或面粉，以使拉饵更加柔软易拉。
