沙拉酱
沙拉酱的制作方法有很多种，不同的调味材料和比例可以制成不同口味的
沙拉酱。以下是一种基础的
沙拉酱的制作方法：
原料：
鸡蛋黄1个、橄榄油100ml、盐适量、胡椒粉适量、白醋1勺、柠檬汁1勺、牛奶适量
鸡蛋
步骤：
1.油和蛋黄放在深碗中，搅拌均匀，加入盐和胡椒粉；
2.搅拌时要有耐心，一次只加入少许油，彻底搅拌均匀后再加下一部分油；
3.油加入约1/4时，加入白醋和柠檬汁，继续搅拌；
4.油加入约1/2时，加入适量的牛奶，调整稠度和口感；
5.搅拌至沙拉酱均匀细腻，口感柔和。
注：沙拉酱的调料比例和口感可以依据个人喜好进行调整。
