蒜苗炒鸡蛋怎么做

鸡蛋

材料：鸡蛋2个、蒜苗适量、盐少许、油适量。

做法：

1.鸡蛋打入碗中打散备用。

2.蒜苗洗净切成小段备用。

3.热锅冷油，油加热后放入蒜苗煸炒，炒至蒜苗变软后加入适量盐。

4.将炒好的蒜苗移到锅边，再加入少量油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固后翻面。

5.继续翻炒，将炒好的鸡蛋和蒜苗一起炒匀即可。

6.盛出装盘即可。