鱼圆子怎么做

鱼肉

做鱼圆子的材料：

- 鱼肉

- 火腿粒（可选）

洋葱

- 洋葱末

- 生姜末

- 盐

- 黑胡椒

- 蛋白

- 生粉

- 油

步骤：

1. 将鱼肉剁成泥状，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。

2. 加入切成小粒的火腿、洋葱和姜末，搅拌均匀。

3. 加入蛋白和生粉，继续搅拌至鱼泥有一定的黏性。

4. 把鱼泥揉成小圆球状，用手轻轻捏压，使其更加紧实。

5. 热锅加油，把鱼圆子放入锅中，翻炒至两面金黄即可。