鸡怎么清洗

1.将鸡洗干净前，先将其内脏等杂物除去，然后再用清水冲洗。

2.将鸡从某一部位（如脖子）处悬挂起来，让它自然地晃动，这样可以尽可能使棉絮、毛屑等杂质尽可能地掉下来。

3.用手将洗涤剂（如洗洁精）揉搓发泡，将泡沫涂在鸡的全身。

4.然后用手搓揉鸡的全身，不要漏掉尾巴、翅膀和腿部等容易藏污纳垢的部位。

5.用清水冲洗鸡的全身，注意要将泡沫冲洗干净，不要留下任何洗涤剂残留。

6.可以将鸡放置片刻，让其自然风干，或用毛巾/纸巾擦干，然后即可进行后续烹饪。