巧克力
材料：
- 250克苦甜巧克力
- 250毫升奶油
不锈钢
- 50克糖
- 1茶匙香草提取物
- 冰棍棒
步骤：
1. 将巧克力切成小块，放入不锈钢碗中。
2. 在中火下加热奶油和糖，直到糖完全溶解。
3. 将糖水倒在巧克力上，加入香草提取物，搅拌均匀，直到巧克力完全融化。
4. 充分搅拌后盖上保鲜膜，放置在室温下冷却约一小时，或将碗放入冰箱中20到30分钟。
5. 用勺子将巧克力混合物倒入冰棍模中，插上冰棍棒。
6. 将冰棍模放入冰箱中，冷冻至少3小时或整夜，直到巧克力冰棍凝固。
7. 从冰箱中取出冰棍，用热毛巾包裹冰棍模的底部，稍微按压，直到冰棍从模具中滑出。
享受巧克力冰棍！
