保鲜怎么调

保鲜调料可以根据个人口味适量调整，一般来说包括以下几种：

1.盐：盐可以抑制细菌繁殖，但用多了会影响口感。建议每100克食材加入0.5克左右的盐。

2.酱油：酱油可以增加食材的鲜味，但也要适量，每100克食材加入1.5毫升左右的酱油即可。

3.醋：醋可以增加食材的酸味和口感，每100克食材加入1毫升左右的醋即可。

4.姜：姜可以去腥、提味增香，并具有杀菌作用。每100克食材加入适量的姜末或切片即可。

5.葱蒜：葱蒜同样可以去腥增香，并具有抗菌作用。每100克食材可加入适量的葱段或蒜末。

以上只是一些基本的保鲜调料，根据具体食材和口味，还可以加入其他调料进行调味。