粉条怎么做好吃又简单

以下是一份简单的粉条食谱：

材料：

- 干粉条适量

- 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）适量

- 葱姜蒜适量

- 酱油、盐、鸡精适量

- 油适量

步骤：

1. 将干粉条用温水浸泡10-20分钟，直到软化后捞出备用。

2. 准备蔬菜，将胡萝卜切成丝，豆芽洗净，青菜切成段备用。

3. 锅中热油，加入葱姜蒜煸炒。

4. 加入胡萝卜丝翻炒一下，再加入豆芽和青菜翻炒。

5. 加入粉条翻炒，加入酱油、盐、鸡精翻炒均匀。

6. 加水，大火将水烧开后转小火煮约5分钟左右或至粉条熟透即可。

温馨提示：在烹饪时要注意掌握好火候，避免过度煮烫。可以根据个人口味调整盐、鸡精等调料的用量。