甜沫怎么做

蛋糕

甜沫的做法如下：

材料：

-2个蛋白

-糖粉25克

步骤：

1.将蛋白倒入干净、无油的容器中。

2.用电动打蛋器将蛋白打发成泡沫状。

3.逐渐加入糖粉继续打发，直到蛋白霜变得坚挺、有光泽。

4.甜沫制作完成，可以用来装饰蛋糕或其他甜品。

注：在制作甜沫时需要注意，蛋白必须打发至硬性发泡，糖粉也应逐渐加入，否则甜沫不易成型。同时，打蛋时需注意工具和容器的卫生和干燥，以免影响甜沫品质。