鸡蛋
材料:
1. 鸡蛋 2个
2. 面粉 100克
辣椒
3. 盐 适量
4. 油 适量
5. 葱花 适量
步骤：
1. 准备好面粉，加适量的盐，慢慢加入温水，并不断搅拌成面糊。
2. 在面糊中打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将锅烧热，加入适量的油。
4. 取一勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊拉成细长的条状。
5. 翻面并继续煎至两面金黄色。
6. 将煎好的饼丝装盘，撒上葱花，即可食用。
温馨提示：
1. 煎饼丝时，慢慢地用铲子将面糊拉成细长的条状，清爽可口，令人食指大动。
2. 可根据个人口味添加适量的辣椒、姜末等配料。
