多宝鱼
以下是一道
多宝鱼的烧法：
材料：
- 多宝鱼
食用油
- 葱姜蒜
- 食用油
- 料酒
- 生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖适量
- 清水适量
步骤：
1.多宝鱼洗净去鳞，剖成两半备用。
2.葱姜蒜洗净切末备用。
3.锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入适量的料酒，翻炒几下。
5.加入适量的清水，放入多宝鱼。
6.加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉和糖调味，大火烧开后转小火煮15分钟左右。
7.待汤汁收浓后，将多宝鱼端起装盘即可。
温馨提示：可以根据个人口味适量增减佐料，煮鱼时不要乱搅，以免破坏鱼肉质地。
