大面积胃溃疡患者需要平衡的营养摄入，包括高蛋白、高维生素、低脂肪、低酸等。建议选择以下营养品：
1. 多种维生素及矿物质：如B族维生素、维生素C、叶酸、铁、锌等。
2. 钙和镁：钙能促进胃肠黏膜修复，而镁能降低酸度和减少胃肠溃疡的痛苦。
3. 益生菌或益生元：可以促进肠道健康，改善免疫功能，缓解胃肠道不适。
4. Omega-3脂肪酸：可以降低炎症反应和促进胃肠功能正常化。
5. 膳食纤维：有助于保持肠道菌群平衡和正常运作。
需要注意的是，在服用任何营养品前，患者应咨询医生或营养师的意见，以避免不适当的摄入。
