面怎么揉

面揉法分为三步：

1.将面团放在桌面上，用手掌将面团向前推，反复推5-10次，使面团表面柔软。

2.将面团用力向前推，同时用双手按住两边的边缘，将面团对折，再用手掌向前推，重复以上动作10-15分钟。

3.将揉好的面团放在案板上，用双手将面团拉成长条状，再将长条状的面团对折用手掌按压几下，揉成球状，然后将面团放在案板上再次揉几下，直到面团表面光滑、有弹性即可。