羊肉汤是怎么做的

羊肉

羊肉汤的做法：

材料：

羊肉：500克

党参

生姜：适量

党参：适量

枸杞：适量

红枣：适量

干香菇：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

步骤：

1.羊肉切块，放入沸水中焯水，捞出洗净备用

2.生姜切片，葱切段，干香菇泡发

3.取一个干净的锅，将焯水后的羊肉块、生姜片、葱段、干香菇放入锅中，加适量清水，烧开后撇去浮沫

4.将党参、枸杞、红枣加入锅中，加料酒，中大火煮2小时

5.加盐调味，煮至羊肉烂熟，即可关火

6.将羊肉汤装盘，食用时可撒一些葱花作为装饰。