包公鱼怎么做好吃

包公鱼是一种非常有营养价值的美味水产，它的肉质鲜美，味道鲜甜，非常适合大众口味。下面介绍一种简单的做法，让你轻松制作一份美味的包公鱼。

材料：

1.新鲜包公鱼一条

2.适量的盐和鸡精

3.姜片和葱段

4.适量的植物油

5.生抽、耗油、老抽各适量

6.清水适量

做法：

1.先将包公鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块。

2.在锅中热油，加入姜片和葱段，爆香。

3.将包公鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

4.加入足够的水，加盐、鸡精、生抽、耗油、老抽等调味，烧开后转小火煮约10分钟。

5.最后可以撒上一些葱花，味道更佳。

注意事项：

1.注意鱼刺，煮熟后可以挑出来。

2.要煮透，避免食品安全问题。

3.咸淡加盐足够即可，不需过咸，影响口感。