芋头
芋头条的做法如下：
材料：
芋头500克、玉米淀粉适量、水适量、食用油适量
步骤：
1.将芋头洗净去皮，切成长条状。
2.将芋头条放入容器中，加入少量水浸泡5~10分钟，使芋头条去掉多余的淀粉。
3.将玉米淀粉放入另一个容器中，加入适量水搅拌成均匀的糊状。
4.将芋头条取出，沥干水分，放入淀粉糊中搅拌均匀。
5.热锅加入适量的食用油，烧至7~8成热，将芋头条逐一放入锅中炸至金黄色。
6.用沥油勺将芋头条捞出，控干油份即可食用。
温馨提示：
1.在淀粉糊中加入适量的胡椒粉和盐会让芋头条更加美味。
2.芋头条需凉透后再食用，口感更佳。
