鸡肉
以下是甜酱的炒法：
材料：
- 肉丁（鸡肉或猪肉）250克
猪肉
-
蔬菜（
胡萝卜、
辣椒、
洋葱等）适量
- 姜蒜末适量
- 甜面酱3勺
- 酱油1勺
- 白胡椒粉适量
- 糖1勺
- 料酒1勺
- 水适量
- 植物油适量
烹饪步骤：
1. 准备好所有材料并将肉丁切成均匀大小的小块。
2. 预热锅，加入适量植物油烧热。
3. 加入姜蒜末和肉丁，煸炒至肉丁变色。
4. 加入切好的蔬菜，煸炒至蔬菜变软。
5. 加入甜面酱和酱油，煸炒均匀。
6. 加入适量的水、糖、白胡椒粉和料酒，煮开后转小火，焖煮5分钟。
7. 煮至汤汁收干，将炒好的甜酱盛出。
8. 热腾腾的甜酱可以作为菜肴的配料或拌饭菜食用。
