五指毛桃怎么煲汤

五指毛桃

五指毛桃煲汤的做法如下：

食材：

五指毛桃5-6个，鸽子或者鸡肉适量，姜片2-3片，清水适量。

鸡肉

步骤：

1.将五指毛桃洗净，切成小块备用。

2.鸽子或鸡肉洗净，切成小块备用。

3.将适量清水放入煲中，加入五指毛桃和姜片，煮开后转小火煲2小时左右，待五指毛桃发软后再加入鸽子或鸡肉，煲至肉熟透即可。

温馨提示：

1.可以根据自己的口味加盐或者鸡精调味。

2.由于五指毛桃会释放出少量氢氰酸，所以要避免煲太久或者煲太浓。

3.五指毛桃有清热解毒、开胃消食的效果，适合夏天食用。