酵母烫死如何二次发酵

如果酵母已经烫死，它就不再能进行发酵了。因此，无法进行二次发酵。

如果你想进行二次发酵，需要使用新的酵母。在进行发酵过程中，需要注意控制温度和时间，以便获得理想的酵母发酵效果。确保酵母在适宜的环境下，才能让面团得以发酵并变得松软。