窝笋怎么炒

食用油

窝笋可以按照以下步骤炒：

材料：

- 窝笋 200g

- 蒜蓉适量

- 青红椒适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 窝笋切片，可以选择斜着切或者直着切。

2. 热锅凉油，放入蒜蓉和青红椒炒香。

3. 在锅中放入窝笋，炒至变软。

4. 加入少许酱油和盐，再翻炒一会儿即可。

可根据口味添加其他调料，如生抽、料酒等。