南瓜子
南瓜子是南瓜果实的种子。南瓜子含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、镁和锌等。南瓜子可以生吃或烤熟后食用。以下是南瓜子的处理和食用方法：
1. 切开南瓜，用勺子将种子刮出来。
2. 将南瓜子洗净，并用厨房纸巾擦干。
3. 把南瓜子均匀地撒在烤盘上，放入烤箱烤10-15分钟。可以根据个人口感，更改烘烤时间。
4. 烤好后，把南瓜子放凉。去掉硬壳即可食用。如果嫌硬，也可以炒一下。
5. 生吃时，可以先焯水或用盐水浸泡几分钟，使南瓜子更容易消化。
6. 烤好的南瓜子，可以加入沙拉或各种糕点、面包中，增加美味和营养价值。
