河蟹如何清洗

大河

河蟹清洗步骤：

1.先将河蟹放入清水中浸泡10分钟，让河蟹体内的杂质全部排出。

2.用清水冲洗河蟹外壳，使其表面的泥沙和其他杂质清除干净。

3.清洗过程中需要用手轻轻搓洗河蟹，以确保清洁干净。

4.清洗干净后，将河蟹放入盐水中浸泡10分钟。盐水可以起到杀菌和去腥的作用。

5.用清水再次冲洗河蟹外壳，保证其表面洁净无异味。

6.将河蟹放在笼屉中蒸熟即可享用。