
中医
1.选择合适的锅:应使用不易受热损伤的锅,如铜、铸铁、陶瓷或不锈钢锅。
2.水的用量:煎药时,水的量很讲究,一般为草药干品重量的10~20倍。

陶瓷
4.煎药:将药材与水一起加入锅中,先用大火煮沸,再用小火煎制,让药材充分渗出有效成分。一般来说,煎药的时间为40~60分钟,如果药味会溢出锅外,可以适当加水。
5.倒药:煎药后,先倒出药汁,再把渣用纱布蒸馏,将渣渣压榨,取其浓汁加到煎好的药汁中即可。
6.成药的保存:煎好的药汁需要过滤去杂质后,应立即饮用,不能过久保存,否则容易影响功效。未使用的药汁要放入冰箱,或密封保存,避免阳光暴晒和污染。
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